La cocina tradicional extremeña es una expresión de la rica herencia cultural y culinaria de la región de Extremadura en España. En Mesón Casa Pedro, te invitamos a explorar esta tradición gastronómica a través de una variedad de platos auténticos que destacan por su sabor robusto y sus ingredientes frescos y de calidad.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina tradicional extremeña es el famoso plato de ibéricos, que incluye jamón ibérico de bellota, lomo y chorizo, todos ellos productos de alta calidad provenientes de cerdos criados en la región. Estos embutidos se sirven típicamente como entrantes o tapas y son apreciados por su sabor intenso y su textura exquisita.
Otro plato destacado es la caldereta extremeña, un guiso abundante y reconfortante elaborado con carne de cordero o cabrito, patatas, pimientos, tomates y especias. Esta deliciosa preparación es un ejemplo perfecto de la cocina casera y tradicional de Extremadura, y es especialmente popular en las celebraciones y festividades locales.
La torta del casar es un queso emblemático de la región que se caracteriza por su cremosidad y su sabor intenso. Este queso se elabora con leche cruda de oveja y se sirve típicamente con pan crujiente o membrillo, creando una combinación de sabores irresistible.
Por supuesto, no se puede hablar de la cocina tradicional extremeña sin mencionar los dulces típicos de la región, como las perrunillas, los bollos de chicharrones y las floretas. Estos dulces son el broche de oro perfecto para cualquier comida y reflejan la pasión de Extremadura por los postres caseros y sabrosos.
En Mesón Casa Pedro, te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica que celebra los sabores y tradiciones de Extremadura. Nuestro equipo está comprometido en brindarte un servicio excepcional y una atención personalizada para que te sientas como en casa en todo momento. Ven y descubre la magia de la cocina tradicional extremeña en cada plato servido con amor y pasión.
